06/04/2009

Retour sur les Assises « Ambitions pour l’agro-alimentaire et l’agro-industrie »

Le 24 mars 2008, à la demande du Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, se sont tenues des Assises nationales sur "les ambitions pour l'Agro-Alimentaire et l'Agro-Industrie". Suite à une démarche impliquant des entreprises, organismes de recherche et pôles de compétitivité, le Ministère a défini dix priorités agro-industrielles de recherche et développement :

• L'alimentation, le goût, la santé et le bien-être : promouvoir une alimentation bénéfique pour la santé etle bien-être.
• Une nouvelle alimentation de l’animal : concevoir une alimentation de l’animal favorisant la santé et le bienêtre de l'homme et préservant les ressources naturelles ainsi que l’environnement.
• La chimie du végétal : valoriser les molécules végétales pour remplacer les molécules de synthèse de la pétrochimie.
• L'énergie verte : valoriser la biomasse pour produire des carburants et de l'énergie.
• Les engrais naturels et la phytopharmacie : innover pour protéger et guérir ; faire croître les plantes avec des produits naturels.
• Les variétés végétales de demain : sélectionner des variétés végétales adaptées au changement climatique et répondant aux attentes nutritionnelles et environnementales.
• La valorisation des produits de la mer : valoriser 100% du produit issu de la pêche afin de répondre à la demande des consommateurs tout en préservant les ressources halieutiques.
• Le « prêt-à-consommer » : adapter les aliments et les processus de production pour répondre aux besoins des consommateurs en matière de cuisine simplifiée.
• De nouveaux produits pour une viticulture, une arboriculture et un maraîchage durables : innover dans les domaines de la viticulture, des fruits et des légumes pour accompagner les nouveaux modes de consommation.
• La traçabilité et l'emballage : répondre aux besoins de sécurité sanitaire des produits, des nouvelles formes de consommation et au respect de l'environnement.

Vous trouverez le détail de ces dix priorités ainsi que le plan pluriannuel d’accompagnement du secteur et les enjeux pour les industries agroalimentaires en pièces jointes.

Lien vers le site du Ministère

Ces propositions nationales font suite au travail réalisé dans les différentes régions, dont le Languedoc Roussillon. Transferts LR était impliqué dans les réflexions et propositions liées à l'innovation. Retrouvez le bilan des assises régionales sur le site de la DRAAF.