02/12/2008
PARIS

SEMINAIRE CHAUFFAGE OHMIQUE : ETAT ACTUEL DE LA TECHNOLOGIE ET SES APPLICATIONS EN FRUITS ET LEGUMES, PLATS CUISINES, ...

Le CTCPA et le PEIFL vous proposent de venir découvrir la technologie du Chauffage ohmique au cours d'un séminaire lors duquel vous seront présentés les enjeux et les potentialités de la technologie ohmique, avec des interventions sur :

- Les principes techniques, les intérêts et les spécificités de la technologie,
- La maîtrise des risques et l'encadrement réglementaire,
- Des éléménts sur les aspects énergétiques,
- Un point sur le projet européen Novel Q,
- Les applications de la technologie ohmique : produits pâteux, produits avec morceaux, fruits, légumes, ...
- L offre actuelle des équipementiers et les tarifs.

Présence des experts français et européens de la technologie ohmique. Présence de fournisseurs.

Découvrez le programme et les modalités d'inscription dans le document ci-dessous (également sur : www.ctcpa.org rubrique "séminaire"). Inscriptions avant le 21 novembre 2008.

Contacts :
PEIFL : Claire MERMET - claire.mermet@peifl.org - 04 90 31 58 84
CTCPA : Jean-Claude DUSSAUD - jcdussaud@ctcpa.org - 04 90 84 17 09