Séminaire Mycotoxines : "Le risque mycotoxines et sa maîtrise dans les filières céréales et vins"

Le Jeudi 6 mars dernier a eu lieu, à l'ICV, le séminaire organisé par Transferts-LR dans le cadre de ses "petits déjeuners", avec la collaboration logistique de l'ICV, sur "le risque mycotoxines et sa maîtrise dans les filières céréales et vins". Le séminaire a regroupé une vingtaine de participants - organismes de recherche et entreprises - qui ont assisté aux présentations réalisées par 4 intervenants sur les thèmes suivants :
- Etat des connaissances et de la règlementation sur les Mycotoxines,
- Fusario-toxines dans la filière céréales,
- Maîtrise du risque OTA dans la filière vin,
- Mise en place d'un contrôle OTA à réception.

Le séminaire s'est terminé par la visite du laboratoire de l'ICV.

Nous vous proposons de retrouver et consulter plus en détails les présentations réalisées par les intervenants lors de cette matinée studieuse et vous offrons la possibilité de les télécharger.

Merci à tous les participants et les intervenants pour leur collaboration !